
Nicholas Zetts
Propietario, anfitrión y guardián de la tierra
Nicholas llegó a Cahuasquí en 2006 como voluntario del Peace Corps en agricultura sostenible, con la intención de quedarse dos años, y nunca se fue. La finca existe porque él y sus vecinos la construyeron a mano. Plantó café en tierra donde nunca se había cultivado; ese café ha obtenido desde entonces 93 puntos en una cata profesional. Él será quien lo sirva.











