Cahuasquí · Imbabura · Ecuador
Explorar en persona
Idioma

Cahuasquí · Imbabura · Ecuador
Una isla en el cielo, construida a mano.

Cahuasquí, la isla en el cielo — un pueblo andino en una meseta rodeado de montañas al amanecer

Cahuasquí · Imbabura · Ecuador

Escápate a
los Andes

Construida a mano. Enraizada en la comunidad. Una finca de café en producción sobre el valle, con tres cabañas y una plataforma en una higuera.

Reserva tu estancia
220 reseñas de cinco estrellas
A very special place to which I look forward to returning.
Michael D · August 2026
The perfect place for a few weeks of rest and calm.
Grace · May 2023
What an amazing place. Our lifestyles changed for the better.
Raisa · November 2020
Vista aérea de la meseta de Cahuasquí entre dos ríos

Cahuasquí es un pequeño pueblo agrícola en los altos Andes de Ecuador, asentado en una meseta elevada sobre los valles circundantes. Dos ríos serpentean la base como un foso a 7,700 pies, encerrando un mundo tranquilo de fincas familiares, pastizales empinados y bosque nublado.

Sobre la finca

Construida a mano, enraizada en la comunidad

El propósito

Proteger y honrar la belleza natural y el poder curativo de la región a través de la agricultura sostenible y el ecoturismo consciente, mientras apoyamos a la comunidad local de Cahuasquí y ayudamos a que tanto la tierra como su gente prosperen.

La estancia

Todo aquí tiene un toque humano que es cada vez más raro en los viajes modernos. Nicholas y artesanos locales construyeron los alojamientos a mano, mezclando influencias únicas de todo el mundo con la calidez y el carácter de la artesanía ecuatoriana.

El café

93 puntos a 7,700 pies.

El frío ralentiza la cereza y concentra sus azúcares y ácidos. En 2015, presentamos cincuenta libras de café verde de Cahuasquí en una competencia profesional, y obtuvo 93 puntos, empatando el puntaje más alto del evento.

Explora el café
Cerezas de café madurando en la finca

La mesa

Disfruta de Comida Fresca y Deliciosa De Nuestra Finca o de los Vecinos

Comes huevos de los ponederos, leche de las vacas del vecino, espárragos y aguacates del huerto, setas del borde del bosque, y almuerzos largos cocinados a leña.

A plate of grilled chicken, potatoes with cheese sauce, plantain, rice and kale salad
Steak and halved tomatoes over a wood fire on the farm grill
A bowl of highland caldo with hominy and potatoes
Five pastel eggs in a straw nest
A crate of freshly cut asparagus from the garden
Two avocados held above the green canyon
Foraged wild mushrooms on a cutting board
Sliced naranjilla on a wooden board
A glass of fresh milk held against the cloud-wrapped mountains
A strawberry and shredded-cheese dessert in a glass dish
Medios

Ver Cahuasquí.

Cortometrajes del valle, que cubren las cabañas, el café y la luz.

YouTube
Cahuasquí desde arriba
Ver en YouTube

A look at the mesa, the rivers below, and the town we call home.

Estamos añadiendo más metraje. Envíanos tu toma favorita de tu estadía y podríamos añadirla aquí.

Desconéctate a propósito

Encuentra tu paz de altura.