Cahuasquí · Imbabura · Équateur
Une île dans le ciel, construite à la main.
Cahuasquí · Imbabura · Équateur
Évadez-vous dans
les Andes
Construit à la main. Enraciné dans la communauté. Une ferme caféière en activité au-dessus de la vallée, avec trois cabines et une plateforme dans un figuier.
Réservez votre séjour«A very special place to which I look forward to returning.»
«The perfect place for a few weeks of rest and calm.»
«What an amazing place. Our lifestyles changed for the better.»
Cahuasquí est une petite ville agricole dans les hautes Andes équatoriennes, située sur un plateau qui domine les vallées environnantes. Deux rivières s'enroulent autour de la base comme des douves à 2 347 mètres d'altitude, englobant un monde paisible de fermes familiales, de pâturages escarpés et de forêt de nuages.
À propos de la fermeConstruit à la main, enraciné dans la communauté
Le but
Protéger et honorer la beauté naturelle et le pouvoir de guérison de la région par l'agriculture durable et le voyage écologique conscient, tout en soutenant la communauté locale de Cahuásquí et en aidant à la fois la terre et ses habitants à prospérer.
Le séjour
Tout ici porte une touche humaine de plus en plus rare dans le voyage moderne. Nicholas et des artisans locaux ont fabriqué à la main les lodges, mêlant des influences uniques du monde entier à la chaleur et au caractère de l'artisanat équatorien.
Promenez-vous dans la vallée
L'histoireConstruit avec amour
Comment une mission du Peace Corps en 2006 est devenue une ferme, une famille du village et trois cabanes au-dessus de la vallée.
Lire l'histoire
La retraiteRetraite de yoga Island in the Sky
Cinq jours de yoga, des repas de la ferme à la table et de larges vues sur la vallée. Nous proposons peu de places chaque année, à partir de 1 300 $ par personne.
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La terreUn paysage vivant
Des lamas dans le jardin, des matins de récolte, des canyons de rivière, des cascades et des lacs de páramo, à une journée de marche ou de route dans les Andes équatoriales.
Découvrir la terre
Le trajetComment arriver
Trois heures de route depuis Quito à travers les hautes Andes vous mènent jusqu'au plateau. La route fait partie de l'arrivée.
Planifier le trajetLe café
93 points à 2 347 mètres d'altitude.
Le froid ralentit la maturation des cerises et concentre leurs sucres et leurs acides. En 2015, nous avons présenté vingt-deux kilos de café vert de Cahuasquí à un concours professionnel, et il a obtenu 93 points, à égalité avec le score le plus élevé de l'événement.
Explorez le café
La table
Dégustez de délicieux plats frais De notre ferme ou des habitants
Vous mangez des œufs des pondoirs, du lait des vaches du voisin, des asperges et des avocats du jardin, des champignons de la lisière de la forêt, et de longs déjeuners cuits au feu de bois.
Voir Cahuasquí.
Courts métrages de la vallée, présentant les cabanes, le café et la lumière.
A look at the mesa, the rivers below, and the town we call home.
Nous ajoutons plus de séquences. Envoyez-nous votre photo préférée de votre séjour et nous pourrions l'ajouter ici.
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